Poêle Inox Professionnelle 7 Plis
Cuisinez comme un chef, avec une poêle faite pour durer.
La belle croûte dorée, le déglaçage parfait, la fierté de servir un plat réussi : l'inox 18/10 7 plis est le matériau des cuisiniers exigeants. Pas de revêtement antiadhésif synthétique à surveiller, juste une poêle conçue pour saisir, dorer et durer.
Une chaleur mieux répartie, des cuissons plus régulières
La construction 7 plis répartit la chaleur sur toute la surface de cuisson, pour des plats plus réguliers du centre aux bords.
Un matériau sans revêtement chimique
Pas de revêtement antiadhésif synthétique : la surface de cuisson est en inox brut.
Inox 18/10, sans PFOA ni PTFEUne cuisson plus régulière
La chaleur se diffuse de façon homogène sur toute la surface.
Construction 7 plis inox/aluminiumConçue pour durer
Sans revêtement qui s'use, l'inox est un matériau robuste, pensé pour un usage quotidien sur la durée.
Compatible tous feux et fourElle s'adapte à votre cuisine
Compatible avec toutes les plaques, y compris l'induction.
Induction, gaz, vitrocéramiqueInox 7 plis ou antiadhésive classique : les différences
| Critère | Avec l'inox Purcook | Avec l'antiadhésive classique |
|---|---|---|
| Revêtement | Aucun revêtement antiadhésif | Revêtement synthétique |
| Résultat en cuisine | Chaleur bien répartie (7 plis) | Variable selon la qualité de la poêle |
| Durée de vie | Conçue pour durer | Revêtement qui peut s'user avec le temps |
| Compatibilité | Tous feux, y compris induction, et four | Variable selon le modèle |
Bien démarrer avec une poêle inox
L'inox demande une petite habitude à prendre : voici les bons gestes.
Lavez-la à l'eau chaude savonneuse avant sa première utilisation
Préchauffez 2-3 min à feu moyen avant d'ajouter la matière grasse : cela limite les accroches
Une goutte d'eau qui roule en boule ? Elle est prête
Patience : laissez l'aliment se détacher naturellement plutôt que de forcer
Ce qu'on nous demande le plus souvent
Ma poêle inox accroche — c'est normal ?
Cela peut arriver, surtout au début. C'est souvent un préchauffage insuffisant : laissez chauffer 2-3 minutes de plus avant d'ajouter vos aliments.
Est-ce compatible avec ma plaque à induction ?
Oui, ainsi qu'avec le gaz, l'électrique et la vitrocéramique.
Comment l'entretenir ?
Nous recommandons le lavage à la main pour préserver son éclat. Pour les taches tenaces, un peu de vinaigre blanc ou de bicarbonate peut aider.
Cuisine saine
Sans artifices
Durabilité
Conçu pour durer
Performance
Tous feux & four
Rentabilité
Investissement durable
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